Dehesa de la Granja Tinto Crianza 2016

NOTA DE CATA:
Vista: Limpio y brillante. Color granate.
Nariz: Nariz compleja, presenta fruta roja madura con presencia de torrefactos, dulce de leche, anisados, vainilla y un final de regaliz.
Boca: Entrada golosa de fruta madura. Cuerpo bien estructurado con peso y volumen. Postgusto torrefacto, vainilla, cafe´, cacao un vino goloso y amplio.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León
VIÑEDO: Vin~edos situados al sudoeste de la provincia de Zamora, en la finca Dehesa la Granja.
UVAS: 100% tempranillo
ENVEJECIMIENTO: 24 meses en barrica de roble americano.
ELABORACIÓN: La vendimia fue muy temprana y el estado sanitario perfecto.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, como un solomillo de an~ojo con mostaza al vino tinto. Tambie´n maridara´ a la perfeccio´n con platos de caza de pluma, como picho´n estofado con hongos y trufas o con un magret de pato con salsa de ara´ndanos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14 - 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5 %