Macizo Blanco Ferm.barrica 2016 75 cl.

Descripción de Macizo 2016
Tipo

Vino Blanco Sin crianza

Denominación de origen

Catalunya (España)
Uvas

Xarel·lo / Garnacha Blanca / Malvasia / Chardonnay
Productor

Vins del Massís
Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016
Valoración

Vins del Massís es un proyecto en el que participa Benjamín Romeo (Contador) en Cataluña junto con otros socios como Patxi Fernández Bengoa y Belén Sánchez.

En un paseo con los que serian sus próximos socios se enamoró del paisaje del Garraf y puso interés en elaborar un vino blanco que no fuera únicamente de xarel·lo, encontró muy cerca la garnacha blanca y el resultado fue junto a Massís un blanco fascinante y complejo.

Macizo busca ser un vino de guarda, predomina un pelín más la xarel·lo, elegante, profundo, complejo y vivo. Hay que darle tiempo.

Maridajes

Marisco / Cremas / Risotto

Viñedo

Suelo:Calcáreo
Clima:Mediterráneo
Notas de cata

Vista:Amarillo / Reflejos dorados
Nariz:Notas tostadas / Fruta de hueso / Fruta blanca / Hierbas aromáticas / Especias
Boca:Sabroso / Largo / Untuoso / Acidez equilibrada
Recomendaciones

Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC