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Rioja Bordón Tinto Reserva 2017 75 cl.

7,95 €
Impuestos incluidos

Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas.
La fermentación del mosto se realizo en contacto con hollejos (pieles de uva) realizándose varios remontados diarios (práctica que favorece la extracción del color y la homogeneización de la temperatura).La duración de la fermentación fue de 9 días y se prolongó durante 5 días, más la permanencia del vino en contacto con los hollejos.

La temperatura media de la fermentación fue de 25 ºC.
En barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y tostado intenso durante 24 meses.

Cantidad

200505

Ficha técnica

Origen
1T-Rioja
Tipo
Tinto
Crianza
Reserva

Referencias específicas