Viña Arana Tinto Gran Reserva 2015

Viña Arana Gran Reserva 2012 (Graciano, Mazuelo y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

Vista: Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos.
Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (La Rioja, España).

VIÑEDO: La Rioja Alta.
UVAS: Graciano y Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de madera de roble francés, en contacto con sus propias lías.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío durante 25 días, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 8°C.
MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, aves, estofados, pastas, verduras y queso azul.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%