VARIEDADES:
Chardonay 63% y Viura 37%
SUELO:
Viñedo de Chardonay a 725 m sobre
nivel de mar.
ELABORACIÓN:
Vendimia Manual, fementacion el huevos de barro de 8 cms de grosor. Maduración posterior de 6 meses sobre
lías.
CATA:
Vino con buena acidez, frescura en boca, fácil de beber y ph muy equilibrado. Aromas de pera suaves y manzana fuji, retrogusto de piña madura y melocotón en almíbar.
Recomendamos una temperatura de servicio de 6º a 8ºC.